IFS Food
IFS-Food ist ein Standard zur Auditierung von Lebensmittelherstellern. Der produktbezogene Standard wird von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt und beinhaltet folgende Merkmale:
- Schwerpunkt: Lebensmittelsicherheit, Prozess- und Produktqualität.
- Zielgruppe: Lebensmittelverarbeiter, Unternehmen, die unverpackte Lebensmittel verpacken.
- Bedeutung für Handelsmarken: Entscheidend für Hersteller von Handelsmarken, Einhaltung der Spezifikationen.
- Integration: Kann in das allgemeine Qualitätsmanagementsystem (QMS) integriert werden.
- Bekanntheit: Von der Einzelhandelsbranche anerkannte Zertifizierungen.
- Unterstützung: Gewährleistung von Sicherheit und Qualität in Produktion und Qualitätsmanagement.
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