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Was regelt das Lebensmittelrecht?

Das Lebensmittelrecht regelt die Behandlung und Produktion von Lebensmitteln. Es umfasst Rechts- und Verwaltungsvorschriften für Lebensmittel sowohl auf europäischer als auch auf mitgliedsstaatlicher Ebene. Geltung haben die Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Bäcker, Fleischer, Konditoren, Müller- und Mischfuttererzeuger sowie das Nahrungs- und Genussmittelgewerbe.

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